號(hào)稱(chēng)全球最大的重慶小面8月1日開(kāi)業(yè)，名曰愚小面，耗資500萬(wàn)，面積800余平，位置就在就在解放碑八一路好吃街渝都酒店二樓。

　　以古樸、懷舊的老巴渝裝潢風(fēng)格，盡涵古韻民風(fēng)。主推招牌牛肉、鮮辣牛肉面、家鄉(xiāng)蹄花面、傳統(tǒng)雜醬面、經(jīng)典豌雜面、麻辣小面等六款招牌面。另外還有米線米飯、手工作坊、民間冷碟、燉品飲品等。

　　貴州的辣椒、宜賓的芽菜、涪陵的榨菜、四川的花椒，每一樣食材都是它應(yīng)有的來(lái)源，用愚善治面的匠人精神成就一碗極致味道的重慶小面。

牛肉面

愚小面選用的牛肉，不同于一般的瘦牛肉，而是選取牛身上肋骨上的肋條牛肉。牛肉面里除了幾大坨牛肉外還有牛筋，嚼起來(lái)qq彈彈好吃到飛起！

蹄花面

誘人的蹄花面一直以來(lái)都深受重慶人的喜愛(ài)！光是看圖就流口水了！最重要的是吃起來(lái)確實(shí)巴適，香味醇厚，蹄花肉質(zhì)鮮美、肥而不膩?zhàn)屓朔挪幌驴曜樱?/p>

小面

最簡(jiǎn)單也最復(fù)雜，沒(méi)有肉加分，完全靠面本身的味道抓住你的味蕾！愚小面用的是最優(yōu)質(zhì)的面粉制面，師傅每天凌晨12點(diǎn)開(kāi)始和面，以保證每天你們吃到的都是最新鮮的面條！吃完后感覺(jué)舌尖上還留著淡淡面香……

炸醬面

炸醬面充分?jǐn)嚢韬�，�?xì)膩綿長(zhǎng)的面條100％吸收了油辣子的精華，配上愚小面自制的蠱海椒，每根面條都干香濃烈！香味直鉆鼻孔，讓人無(wú)法抑制自己的口水！

吊腳樓、八仙桌，老式收音機(jī)、黑膠唱片...任何一個(gè)角落都能勾起重慶人心底那一頁(yè)泛黃的舊時(shí)光。