都是喝咖啡，為何你會(huì)喝成胖紙？

　　咖啡是一種神奇的飲料，每天的工作效率就靠它了（報(bào)告老板我就是睡不醒嘛）。然而你知道嗎，一杯絲甜滑膩的摩卡咖啡，熱量等于一碗半白米飯，等于跑步機(jī)上的一小時(shí)~ 一杯香醇又有點(diǎn)苦澀的美式咖啡，熱量只有不到30大卡，比一塊餅干還低哦。

低熱量冠軍：濃縮咖啡

　　將咖啡豆磨成粉、以蒸汽高溫萃取，就是一杯濃縮咖啡，意大利人的最愛。它是現(xiàn)代花式咖啡的基礎(chǔ)，將咖啡豆的美味封存于一口之中，哦好醉人（觀眾：你夠了趕緊講重點(diǎn)）……嗯，一杯濃縮咖啡的熱量不超過20大卡，這還是保留了大部分咖啡脂（美味哦）的情況下。意大利為何胖子少？因?yàn)樗麄儛酆葷饪s咖啡，一口悶~

除了水啥也不加的美式咖啡

　　美式咖啡就是濃縮咖啡 + 熱水，沖淡了咖啡苦澀的味道，讓更多人的舌頭和心臟都能接受（試過咖啡喝太多心悸的感覺嗎）。美式咖啡的熱量取決于做基底的濃縮咖啡，屬于完全可以忽略的程度，現(xiàn)在你知道為何美國超模都愛它了吧？哦對(duì)了，加入熱水的同時(shí)也讓咖啡的香醇風(fēng)味損失過半，所以意大利人一直把美式咖啡稱為刷鍋水……

然而你手滑加了糖……

　　一杯不加糖不加奶精的純美式，熱量最多只有30大卡。一包砂糖下去，熱量立刻增加30卡，等于多喝一杯；一份奶精下去，熱量再增加60大卡。換句話說，一份糖奶加足的美式，熱量是120大卡，等于跑步15分鐘。你覺得還好？懂什么叫積沙成塔么~

漲姿勢(shì)第一彈：關(guān)于奶精

　　奶精的真名叫植脂末，你不需要知道它是什么，你只需要知道它除了熱量和脂肪啥都沒有，而且還含有對(duì)人體不好的反式脂肪喲~ 健康又聰明的girl，請(qǐng)用牛奶，拒絕植脂末~

小女生最愛的拿鐵咖啡

　　滑滑順順，絲絲甜膩，喝起來特別小女生對(duì)不對(duì)？一杯經(jīng)典拿鐵，就是濃縮咖啡再加滿滿一杯牛奶，然后再在頂端放上起泡牛奶。如果加全脂牛奶，一杯拿鐵大約是220大卡，脫脂牛奶熱量減半（但是味道……）。如果是調(diào)味拿鐵，比如加入榛果糖漿、焦糖什么的，熱量就會(huì)逼近300大卡，要跑步45分鐘才能燒掉。所以，愛拿鐵的女生，最好選擇不加糖 and 脫脂奶版本，只要你不在乎味道……

漲姿勢(shì)第二彈：關(guān)于拿鐵和歐蕾

　　拿鐵咖啡和歐蕾咖啡的區(qū)別是什么？拿鐵是意大利的，歐蕾是法國的，區(qū)別是拿鐵先加咖啡再加牛奶，歐蕾是同時(shí)加咖啡和牛奶，由于有碰撞，歐蕾的味道比拿鐵香那么一點(diǎn)點(diǎn)，但本質(zhì)還是差不多的。這個(gè)問題，可以讓意式黨和法式黨撕很久……

很Luxury的摩卡咖啡

　　時(shí)尚咖都愛摩卡，聽起來就有逼格，喝兩口就覺得自己是名牌滿身的IT girl了。摩卡咖啡確實(shí)很華麗，需要添加大量鮮奶油和巧克力，以及做拉花的巧克力醬，滿滿一杯Fashion，卻是可怕的熱量陷阱。一杯濃郁的拿鐵，熱量可以逼近400大卡，一罐可樂也才153大卡！你愛喝，你高興就好（攤手）。

漲姿勢(shì)第三彈：摩卡咖啡豆

　　摩卡咖啡 ≠ 摩卡咖啡豆。前者是時(shí)尚人士專愛的花式咖啡之一，后者則是產(chǎn)自非洲和中東的一種咖啡豆，果香濃郁，帶有明顯的酒味、辛辣味和巧克力味，除了可以單品萃取，也可以拿來調(diào)制混合咖啡。對(duì)了，摩卡咖啡通常不是用摩卡咖啡豆制作的，別想當(dāng)然哦。

減肥別碰的冰咖啡

　　冰咖啡是美國人發(fā)明的，想想美國人的體格……是不是明白了什么？夏天來一杯冰咖啡特別爽，看看肚子上的贅肉你會(huì)更爽。通常各地的冰咖啡制作方法都不同，但不外乎砂糖、糖漿、煉乳和鮮奶油，每一個(gè)都是熱量炸彈。想增肥嗎？喝冰咖啡吧，一定立竿見影。

懶人才喝的飲料咖啡

　　具體不點(diǎn)名，不然有人會(huì)來問候COCO……市面上能買到的罐裝、瓶裝咖啡，都是事先調(diào)制好的，里面加入了大量的糖分和奶精，也包含防腐劑和其他化學(xué)成分，除了熱量爆炸，長期飲用對(duì)身體也不會(huì)有好處。為了降低成本，商家多半會(huì)用質(zhì)量很差的咖啡豆來制作罐裝咖啡，如果條件允許，還是喝新鮮的吧。

漲姿勢(shì)第四彈：黑咖啡有助于減脂

　　什么都不加的黑咖啡，除了熱量很低之外，它還能提高人體代謝率3% - 10%左右，長期來看是有助于減脂的。它還能促進(jìn)排毒——咖啡有利尿和促進(jìn)排便的藥理作用。你發(fā)現(xiàn)沒有，咖啡師通常都不會(huì)很胖，因?yàn)樗麄兠刻煸陂_店前，都要喝好幾杯黑咖啡調(diào)試口味。

到底怎么樣才能喝到好咖啡？

　　現(xiàn)在市面上咖啡產(chǎn)品滿天飛，咖啡店也是五花八門龍蛇混雜，怎么喝才有逼格啊好難……COCO本人是星爸爸黨，沒有打廣告的意思，只是他們家確實(shí)咖啡質(zhì)量穩(wěn)定，對(duì)豆子的烘培和加工都很有追求。COCO從來不碰星冰樂（熱量炸了），也不喝其他咖啡，我只選擇“新鮮調(diào)制”，也可以叫本周或當(dāng)日咖啡。

　　每一杯美式的味道都是一樣的，然而星爸爸有十幾款不同的咖啡豆、輪換制作本周咖啡，其中還有一些特定季節(jié)才能喝到的款式。你問具體味道，每種豆子的個(gè)性和風(fēng)味都不同，需要慢慢品嘗~ COCO心水星爸爸的一點(diǎn)就是，他們家是標(biāo)準(zhǔn)化制作，絕對(duì)不會(huì)低于你的預(yù)期，質(zhì)量有保障。

　　嗯，就算你不是星爸爸黨，你也有很多種選擇。濃縮咖啡是所有咖啡的基礎(chǔ)，也是考驗(yàn)咖啡師技巧的必修課，當(dāng)你點(diǎn)濃縮咖啡的時(shí)候，一個(gè)有追求的咖啡師，一定會(huì)一絲不茍地做好這一口就能喝完的咖啡——它是咖啡的靈魂，也是咖啡師的尊嚴(yán)。想喝好咖啡，用濃縮咖啡出考試題一定不會(huì)錯(cuò)。

　　除了濃縮，手沖咖啡也值得大家一試。手沖就是全手工制作，從選豆到磨豆再到?jīng)_泡，一杯手沖咖啡就是咖啡師的心意和手藝。這是一種不同于標(biāo)準(zhǔn)化的完美與精致，每一杯咖啡都充滿了個(gè)性，慢慢品味，你會(huì)發(fā)現(xiàn)其中的美，就像那個(gè)男人一樣。

如果你收到了一個(gè)特別的拉花……那就是咖啡師在跟你表白呀！