食藥監(jiān)總局通報(bào)12批次不合格食品 京東天貓有售
據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站消息,近期,食藥監(jiān)總局組織抽檢肉及肉制品、水果及其制品、水產(chǎn)制品、薯類及膨化食品、糧食及糧食制品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料等8類食品624批次樣品,抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品612批次,不合格樣品12批次。
通告指出,此次抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目包括肉及肉制品98批次,不合格樣品2批次,占2.0%;水果及其制品19批次,不合格樣品3批次,占15.8%;水產(chǎn)制品107批次,不合格樣品5批次,占4.7%;薯類及膨化食品56批次,不合格樣品2批次,占3.6%;糧食及糧食制品73批次,食用油、油脂及其制品100批次,調(diào)味品82批次,飲料89批次均未檢出不合格樣品。
通告表示,不合格產(chǎn)品情況如下:
(一)西安市人人樂(lè)超市有限公司高新購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱陜西宴友思股份有限公司生產(chǎn)的2批次宴友思精品豬蹄,萊克多巴胺檢出值分別為4.3μg/kg、1.1μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
(二)福州市鼓樓區(qū)百園食品店銷售的標(biāo)稱福建省永泰縣玉井坊食品有限公司生產(chǎn)的脆梅,乙;前匪徕(安賽蜜)檢出值為0.24 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
(三)福州家樂(lè)福商業(yè)有限公司寶龍店銷售的標(biāo)稱福建省永泰縣玉井坊食品有限公司生產(chǎn)的青口梅,乙;前匪徕(安賽蜜)檢出值為0.26 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
(四)保山市大爾多商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱騰沖縣元興果品實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)的話梅,乙;前匪徕(安賽蜜)檢出值為0.10 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。
(五)碧海漁歌食品旗艦店在天貓(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱威;鄣率称酚邢薰痉盅b的香辣鰻絲(分裝),胭脂紅檢出值為0.021g/kg,日落黃檢出值為0.17g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定均為不得使用。
(六)武漢武商量販連鎖有限公司超級(jí)生活館、常青花園量販店銷售的標(biāo)稱洪湖市水鄉(xiāng)特產(chǎn)開(kāi)發(fā)有限公司生產(chǎn)的1批次武昌魚(yú)(豆豉)和1批次武昌魚(yú)(紅燒),揮發(fā)性鹽基氮檢出值分別為299mg/kg和298mg/kg,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)40mg/kg)高出6.5倍;同時(shí),該批次武昌魚(yú)(豆豉)的菌落總數(shù)檢出值超過(guò)3000000 CFU/g,比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)5000CFU/g)高出59.9倍。
(七)三義食品專營(yíng)店在天貓(網(wǎng)站)商城銷售的標(biāo)稱湖北臥龍神廚食品股份有限公司生產(chǎn)的爆辣味、五香味臥龍鍋巴(老灶)各1批次,大腸菌群5次檢測(cè)結(jié)果分別為30、45、25、35、40CFU/g和60、45、35、30、25CFU/g。不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均小于100 CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果均小于10 CFU/g的要求。
(八)恒利豐食品專營(yíng)店在京東(網(wǎng)站)銷售的標(biāo)稱廈門(mén)市黃勝記食品有限公司委托福建省連江縣嘉豪食品有限公司生產(chǎn)的香魚(yú)片,大腸菌群檢出值為40MPN/100g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)30MPN/100g)高出33.3%。
(九)特易購(gòu)商業(yè)(上海)有限公司上南路分公司銷售的標(biāo)稱浙江陸龍兄弟食品有限公司生產(chǎn)的家宴蟹糊,菌落總數(shù)檢出值為62000CFU/g。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定(不超過(guò)5000 CFU/g)高出11.4倍。
通告稱,對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,生產(chǎn)企業(yè)所在地浙江、福建、山東、湖北、云南、陜西等省食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向,召回不合格產(chǎn)品,并分析原因進(jìn)行整改;經(jīng)營(yíng)單位所在地北京、上海、浙江、福建、湖北、云南、陜西等省(市)食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施,控制風(fēng)險(xiǎn),并依法予以查處。涉及非法添加等嚴(yán)重違法行為,屬地食品藥品監(jiān)管部門(mén)務(wù)必高度重視,追根溯源,一查到底,并應(yīng)舉一反三,切實(shí)加強(qiáng)行政區(qū)域生產(chǎn)企業(yè)日常檢查工作。涉及其他部門(mén)職責(zé)的,要按程序移送有關(guān)部門(mén)徹查。查處情況于2016年9月30日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。
小貼士:關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明
一、萊克多巴胺
萊克多巴胺是“瘦肉精”的一種,屬于β-興奮劑類藥物。該類藥物能夠促進(jìn)動(dòng)物體蛋白質(zhì)沉積、促進(jìn)脂肪分解抑制脂肪沉積,提高瘦肉率。由于大量食用含有該類藥物的食物存在健康風(fēng)險(xiǎn),《禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用的藥物品種目錄》(農(nóng)業(yè)部公告第176號(hào))規(guī)定,禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中使用萊克多巴胺,《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第四批)》(食品整治辦〔2010〕50號(hào))中將萊克多巴胺列為非食用物質(zhì)。
二、安賽蜜
安賽蜜即乙;前匪徕洠置p氧啞噻嗪鉀、A-K糖。甜度為蔗糖的200倍,甜味純正而強(qiáng)烈,甜味持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定安賽蜜可廣泛用于冷凍飲品、水果罐頭、果醬、蜜餞、腌漬的蔬菜、加工食用菌和藻類等各種食品中,但在水果及其制品中安賽蜜僅允許用于果醬及蜜餞涼果類(僅限蜜餞類),最大允許使用量為0.3 g/kg。在果醬、蜜餞類產(chǎn)品以外的其他水果及其制品中檢出安賽蜜,可能存在添加劑超范圍使用問(wèn)題。
三、胭脂紅、日落黃
胭脂紅和日落黃是常見(jiàn)的人工合成食用色素。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760—2014)的規(guī)定,可用于糖果、果醬等食品中,但不得用于水產(chǎn)制品中。監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)個(gè)別食品存在超范圍使用胭脂紅、日落黃的情況,可能的原因主要是企業(yè)為增加產(chǎn)品品相或彌補(bǔ)原料品質(zhì)較低而超范圍添加,也不排除個(gè)別產(chǎn)品摻假的可能。
四、揮發(fā)性鹽基氮
揮發(fā)性鹽基氮是動(dòng)物性食品腐敗變壞的指示性指標(biāo),揮發(fā)性鹽基氮含量越高,表明氨基酸破壞得越多,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等受到的影響也就越大。揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)說(shuō)明生產(chǎn)用原料可能已經(jīng)不新鮮,也可能是動(dòng)物性制品在腌制加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不當(dāng),受細(xì)菌污染,導(dǎo)致超標(biāo)。
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