東臺陳皮酒是省級非遺項目，幾天前該項目保護單位東臺天成酒廠邀請中國文物保護基金會的專家現(xiàn)場考察，為申報國家級非遺項目支招。然而這一做法在網(wǎng)上卻引起爭議，有人認為企業(yè)申遺動機不純，目的不是為了保護，而是為了掙錢，似乎商業(yè)化是一種污染，非遺沾上就會改了顏色變了味。其實仔細分析就會發(fā)現(xiàn)，非遺項目千差萬別，保護手段多種多樣，很多非遺作品本身就是商品，非遺就是通過商業(yè)化才最終形成的。

　　翻開國家級非遺目錄，像民間文學(xué)類、民俗類等因社會發(fā)展而失去生存土壤的民俗類，不太可能被商業(yè)化，但是大量非遺，比如江南絲竹等音樂類，紫砂、云錦、漆器、金銀作等工藝類，昆曲等戲曲類，桃花塢年畫等美術(shù)類，還有治病救人的中醫(yī)中藥類，都是在千百年的生產(chǎn)、加工、銷售、表演和治療中，借助商業(yè)的力量才成為非遺，技藝千百年薪火相傳，像秦淮燈會這樣的非遺，靠扎彩燈這個傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)支撐，并且養(yǎng)活了一代又一代的藝人，使技藝得以傳承。東臺陳皮酒也一樣，它本身就是商品，應(yīng)該作為商品繼續(xù)活下去，一旦它無人問津，沒有銷路，那么這項非遺的生命力也就此消失了，從這個角度來說，此類非遺應(yīng)該在保存好傳統(tǒng)技藝的前提下，強化它的商業(yè)性。

　　非遺傳承與商業(yè)運作并不是天生對立、水火不容。特定門類的非遺項目如果失去了市場能力，那就只能進入博物館作為一種消失的傳統(tǒng)而被關(guān)進展柜。成為非遺并非意味著它應(yīng)該被仰視、膜拜，不食人間煙火，相反，它應(yīng)該更好地融入人們的生活，它才能更好地被傳承、發(fā)揚，和國家級非遺鎮(zhèn)江香醋一樣，像陳皮酒這種具有商品性的非遺項目，越多的人愿意拿出真金白銀去購買，就說明非遺的價值被越多的人認可，越能借助現(xiàn)代商業(yè)的力量復(fù)興，說明它越有生命力——優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化有能力跨越時空，被不同時代和不同地域的人接受，迪士尼的《花木蘭》和夢工廠的《功夫熊貓》，無疑是世界級的電影商品，但它們都弘揚了中國的非遺。是傳承還是糟蹋非遺，不在于形式，關(guān)鍵在于傳統(tǒng)的技藝、以及特有的精神內(nèi)涵是否得到了傳承。

　　我們要反對的不是商業(yè)化，而是過度商業(yè)化，比如在生產(chǎn)過程中打著傳統(tǒng)的旗號卻使用現(xiàn)代工藝，掛羊頭賣狗肉；把凝聚著情感和信仰的內(nèi)容戲謔化、娛樂化，比如把敬神避邪類的民間歌舞搬到商業(yè)表演的舞臺上，失去了應(yīng)有的儀式感和莊嚴性，比如把寄托著人生幸福的民俗婚禮變成低俗的旅游體驗……既保護技藝，也保護情感，才是完整的非遺保護。

　　與物質(zhì)文化遺產(chǎn)相比，非遺的特點在于它是活態(tài)的，只有通過不斷的生產(chǎn)和表演，通過師傅帶徒弟的形式，文化的DNA才能被傳承，而文化的載體只能是人。我們不能全面反對商業(yè)化重要原因就在于人需要賺錢養(yǎng)活自己，如果一種專業(yè)的技藝不能帶來收入，那就難逃后繼乏人的命運。公開資料顯示，掌握東臺陳皮酒傳統(tǒng)工藝的都是60歲以上的老人，他們干釀酒這種重體力活已經(jīng)力不從心，而年輕人不愿做這種收入不高的重體力勞動，技藝失傳的風(fēng)險確實存在。對那些專業(yè)性很強的非遺，只要有一代傳承人接不上，技藝就可能失傳，傳統(tǒng)釀工藝中，泡米的時間、蒸米的熟度、發(fā)酵的程度，只能靠眼觀顏色、口品味道，這種技藝只能言傳身教而不可能靠自己看教材領(lǐng)悟，因此非遺傳承的關(guān)鍵在于培養(yǎng)傳承人，那種有營利能力，可以讓人過上體面生活的非遺項目，才能吸引更多的從業(yè)者，確保傳統(tǒng)技藝代代相傳，這是人之常情，也是保護與傳承的人間正道，紫砂、刺繡、漆器等技藝的繁盛就是一個證明。

　　在非遺保護中商業(yè)化不但不是洪水猛獸，反而是重要的保護手段，商業(yè)可以因非遺而繁榮，非遺可以因商業(yè)而傳承，比起可以商業(yè)化的非遺，真正讓人頭疼并花大力氣保護的，反倒是那些無法商業(yè)化的非遺，比如因為生活方式改變而漸漸消失的地方性民俗、歌舞、戲曲和飲食，它們陪伴著先輩們度過了漫長的歲月，留下很多美好的記憶，現(xiàn)在我們需要投注更多的目光，讓它們離開得慢點，再慢點。