男人的體質(zhì)跟女人的不一樣，對于食物的選擇也是很有差別的，女性能夠吃的食物男人不一定能吃，下面就介紹一種食物男人不能吃，吃了易致癌。

　　油菜顏色深綠，梆如白菜，是十字花科的植物。油菜的營養(yǎng)價值及食療價值可稱得上蔬菜中的佼佼者，是我國主要的油料作物和蜜源作物。油菜分成芥菜型、白菜型、甘藍(lán)型三類。

　　【營養(yǎng)成分】

　　油菜中含有豐富的鈣、鐵，所含的維生素C比大白菜高1倍多，胡蘿卜素也很豐富。

　　【藥用功效】

　　(1)油菜是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益。

　　(2)油菜有促進(jìn)血液循環(huán)、散血消腫的作用，有一定的美容效果。孕婦產(chǎn)后淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡者可通過食用油菜來輔助治療。

　　(3)油菜含有能促進(jìn)眼睛視紫質(zhì)合成的物質(zhì)，能起到明目的作用。

　　【食用方法】

　　油菜食用方法多種多樣，可以做主菜，燒、炒、扒、腌，也可用作配菜。食用油菜時要盡量現(xiàn)做現(xiàn)切，并用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養(yǎng)成分不被破壞。

　　【食用禁忌】

　　吃剩的熟油菜過夜后就不要再吃，以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發(fā)癌癥。

　　【適用人群】

　　男女老少皆宜，但懷孕早期婦女、小兒麻疹后期、患有疥瘡、狐臭的人要少食。

　　【適用量】

　　每餐150克。

　　癌癥是很多人都害怕的，肝癌是其中的一種，怎么樣預(yù)防肝癌呢？

　　肝癌的誘因除了肝炎以外的原因，很大程度上和自己的飲食習(xí)慣也有很大的關(guān)系，尤其是經(jīng)常食用某些含有致癌物質(zhì)的食物，就更容易促發(fā)肝癌了。有研究發(fā)現(xiàn)，生活中有兩類食物容易誘發(fā)肝癌！

　　男人吃2種食物肝癌瘋長

　　一、發(fā)霉的食物不能食用

　　真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物，應(yīng)注意：

　　1、家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風(fēng)環(huán)境中。

　　2、發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。

　　3、花生油及棉籽油均不宜久貯;當(dāng)懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應(yīng)請防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。

　　二、動、植物油有哈喇味后不宜食用

　　陳腐油類中均含有一種化學(xué)成分，它能使蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)變異，導(dǎo)致變異蛋白質(zhì)的細(xì)胞失去正常功能并向初期癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化。此外，還有的化學(xué)成分酸的復(fù)制使人的老化過程加快。

　　因此，動、植物油切勿存放太久，已變質(zhì)產(chǎn)生哈喇味的油不宜食用。用有哈喇味的油炸炒制的食品不僅味道不好，更重要的是能導(dǎo)致癌癥，縮短壽命。

　　專家提醒，倘若長期出現(xiàn)肝癌，建議到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行診治，切勿延誤，以免加重肝癌的病情，全球醫(yī)院網(wǎng)祝您早日康復(fù)。