300年的老廠，無(wú)一人患重癥，因?yàn)槊刻旌人�，你家廚房也有哦！

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發(fā)布時(shí)間：2016-05-22 23:45:00

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據(jù)《中國(guó)環(huán)境報(bào)》報(bào)道：山西省一家老陳醋廠已有300多年歷史，無(wú)論是去世的、退休的，還是在職的三代工人中，無(wú)一人患過(guò)癌癥！

而這家醋廠所在的地區(qū)則屬肺癌和食道癌的高發(fā)病區(qū)。據(jù)該廠85歲的退休工人劉說(shuō)：

他16歲進(jìn)醋坊，直到退休，沒(méi)聽(tīng)過(guò)、見(jiàn)過(guò)一個(gè)人患癌！

很多人不禁要問(wèn)，醋果真有抗癌作用嗎？

（▲醋廠員工集體在喝醋。）

醋能抗癌

通過(guò)老鼠實(shí)驗(yàn)證實(shí)，以糙米為原料的黑醋具有防癌效果。這是比較直接的證明醋有抗癌效果的科研報(bào)道。

一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，吃飯過(guò)程中加點(diǎn)醋有助于增強(qiáng)飽腹感，防止過(guò)量飲食，幫助減肥。

不良飲食習(xí)慣可導(dǎo)致30多種癌癥，每年因癌癥死亡的患者中，有1/3和不良飲食習(xí)慣有關(guān)。

醋能降壓

研究指出：如在進(jìn)食時(shí)配合飲用一小杯醋，能抑制糖尿病人餐后血糖上升。國(guó)外的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高血壓、高血脂以及糖尿病等慢性病患者罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)是沒(méi)有這些疾患的健康人的兩倍。

此外，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)心臟病患者患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)幾乎是那些沒(méi)有心臟病的人的三倍。

其實(shí)，醋在中國(guó)有著悠久的歷史，而且很早就被用于醫(yī)療領(lǐng)域。民間也有很多利用醋來(lái)防病養(yǎng)生的驗(yàn)方。最著名的有以下四種：體方

老陳醋泡花生：降血壓

具體方法

將花生米（連紅衣）泡在陳醋中1周后，每天吃5～10顆即可。

因此,醋泡花生對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。堅(jiān)持長(zhǎng)期食用,可幫助降低血壓、軟化血管。

老陳醋泡大蒜：抗癌、防鼻炎

具體方法

將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡一個(gè)月后即可食用。

鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時(shí)用鼻子聞之，一般半月后效果明顯。

老陳醋泡洋蔥：祛斑美容

具體方法

新鮮洋蔥1個(gè)，切絲，浸泡在涼開(kāi)水里20分鐘，瀝干水后，把洋蔥絲放入盤內(nèi)，倒入醋，陳醋、水果醋均可，至完全沒(méi)過(guò)洋蔥絲，攪拌，食用即可。

老陳醋泡黑豆：補(bǔ)腎烏發(fā)

具體方法

將黑豆洗凈，去除里面的雜質(zhì)，放到通風(fēng)處陽(yáng)光下晾干，然后把黑豆倒入廣口的玻璃瓶，再將山西老陳醋倒入瓶中，醋沒(méi)過(guò)豆子，瓶?jī)?nèi)留三分之一的空間，目的是為黑豆在泡的過(guò)程中膨脹而預(yù)留足夠的空間，最后蓋上蓋子放到通風(fēng)陰涼處2個(gè)月，即可食用，每天吃兩勺。

陳醋雖好，不是誰(shuí)都能吃哦

空腹不宜食醋

醫(yī)學(xué)專家建議在飯后1小時(shí)食醋，既不會(huì)刺激胃腸，還有助于消化。

服用“發(fā)汗類中藥”不宜食醋

因醋有收斂之性，中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。

沒(méi)想到吧，不起眼的“醋”，竟然有這么強(qiáng)大的作用。在這個(gè)癌癥爆發(fā)的社會(huì)環(huán)境下，建議大家多吃一點(diǎn)醋，遠(yuǎn)離癌癥！

(中地網(wǎng)燭光采編）