火龍果的皮對(duì)女人居然這么重要，驚呆了！

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發(fā)布時(shí)間：2016-08-22 11:15:38

來源：網(wǎng)絡(luò)

在日常生活中我們一般吃火龍果主要吃它里面的肉，那么外面的皮能吃嗎？其實(shí)火龍果的果皮營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，食用會(huì)使?fàn)I養(yǎng)翻倍。

火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預(yù)防便秘、大腸癌等功效，還有豐富的纖維，能夠預(yù)防便秘�；瘕埞泻幸话闶吖休^少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會(huì)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

為什么火龍果的皮千萬別扔呢？

因?yàn)榛瘕埞墓ず蟹浅Ｕ滟F的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素�；ㄇ嗨厥且环N強(qiáng)力的抗氧化劑，強(qiáng)于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時(shí)。它能夠保護(hù)人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病。花青素能夠增強(qiáng)血管彈性，保護(hù)動(dòng)脈血管內(nèi)壁;降低血壓;增進(jìn)皮膚的光滑度，美顏肌膚;抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預(yù)防關(guān)節(jié)炎;可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等�；ㄇ嗨貜脑S多方面維護(hù)人體的健康，為我們帶來多種益處.

所以，我們在吃火龍果的時(shí)候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。花青素對(duì)溫度敏感，應(yīng)生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細(xì)條涼拌，榨汁食用也是不錯(cuò)的選擇。

火龍果皮的吃法

榨汁：火龍果皮最好的吃法就是榨成汁加點(diǎn)砂糖，凍到冰柜里口渴的時(shí)候拿來飲用，清甜可口，消暑解渴。

涼菜：把火龍果皮剝下來，切成絲放到盤子里，放入少許香油，再放入適量的鹽、雞精攪拌即可。

注：果皮的服法不宜沏茶、煮湯或蒸炒，高溫會(huì)導(dǎo)致花青素局部降解，降低其營養(yǎng)價(jià)值。果皮也是寶！

吃火龍果如果扔掉果皮，簡直是暴殄天物！火龍果皮里充滿了花青素，

而花青素有很多好處……

簡單來講，就是能讓你年輕健康美美噠~

所以，火龍果皮要怎樣吃呢？

首先，你需要薄薄地削下一層表皮，

然后：你可以灑些糖，涼拌著吃。

果皮可以涼拌吃，做成飲料也不在話下，