平安夜送蘋果是中國特色

　　又到圣誕節(jié)了，今年的圣誕節(jié)恰逢周末，相信大家有足夠的時間聚會、玩耍，能過得更開心。12月24日就是平安夜了，你準備好蘋果了嗎？其實平安夜送蘋果，只有在中國才有，因為平安夜的“平”與蘋果的“蘋”同音，在中國又特別注重諧音的寓意和祝福，所以平安夜送蘋果的習(xí)慣就在中國發(fā)揚光大起來了。

　　平安夜送蘋果除了寓意還有健康

　　其實平安夜送蘋果出了送出“平安”的寓意，也是送出了一份健康。因為蘋果中富含高纖維，同時還富含維生素C和低熱量，吃了身體益處多多。美國密歇根大學(xué)的一項研顯示，那些每天吃一個蘋果的人每年看好幾次醫(yī)生的幾率少了9%。所以蘋果享有“一天一蘋果，醫(yī)生遠離我”的贊譽不是浪得虛名的。

　　蘋果怎么吃才能發(fā)揮最大功效？

　　1.早上吃蘋果補充能量

　　對于人體來說，經(jīng)過一夜的睡眠，從前一天的晚餐到早上醒來最起碼已經(jīng)過了九個小時。而這九個小時我們雖然處于沉睡之中，可是我們的身體卻依舊在維持運轉(zhuǎn)，消耗了大量的糖類和營養(yǎng)物質(zhì)。這時候，在早上就需要及時補充一些糖類和能量了。所以，早上空腹吃一蘋果的確是很好的辦法，因為蘋果中含有很多的果糖，而果糖是很容易快速轉(zhuǎn)化成葡萄糖的，能夠快速補充能量，是比較好的。

　　而且蘋果中含有許多對人體有好處的營養(yǎng)物質(zhì)，空腹吃蘋果可以幫助消化，而且還能夠保護我們的呼吸系統(tǒng)和肺部，免受霧霾和污染的侵襲，對于一些經(jīng)常感冒的人來說，常吃蘋果還可以降低感冒發(fā)生的幾率，增強抵抗力。所以，吃蘋果的好處多多，在早上起來感覺精神匱乏和疲倦心慌之時，不妨吃個蘋果恢復(fù)下體力吧。

2.蘋果削皮吃更健康

　　世衛(wèi)組織稱，清洗蘋果并不能保證清除掉留存在表皮上的細菌或化學(xué)物質(zhì)，因此食用前削掉外皮是有意義的。針對中國，世衛(wèi)組織稱，近幾十年來，中國食品生產(chǎn)中的化學(xué)制劑和殺蟲劑使用量不斷增加，一些證據(jù)顯示一些施用量遠遠超出推薦劑量，從而大大增加了水果和蔬菜表皮中農(nóng)藥殘留的可能，這些農(nóng)藥殘留會對食用者的健康造成傷害。

　　人們不習(xí)慣削蘋果皮，主要考慮到蘋果皮的營養(yǎng)價值。然而，“蘋果的營養(yǎng)都在皮里”，其實是一種誤解。蘋果皮與蘋果肉的營養(yǎng)成分有明顯不同，前者有較多的水不溶性膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)，但膳食纖維的攝入并非越多越好，它會帶來胃腸道的不適感，也會減少礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而從消化吸收率考慮，果皮中的維生素與礦物質(zhì)的整體質(zhì)量并不太高。所以為了安全蘋果還是削皮吃的好。