安化古道茶馬香 九龍雪峰美(圖)
她有水的至柔,資水奔騰向前,48條大溪嘩嘩起舞,1200多條小溪潺潺伴奏。
她有山的雄偉,72座海拔1000米以上的山峰險峻起伏,“湘中第一峰”九龍池群峰聳翠。
她有久遠(yuǎn)的奇絕,茶馬古道上馬蹄聲聲,六億年前的冰磧巖遍布雪峰湖。
展開這幅山水畫卷,我們?nèi)?ldquo;旅游強(qiáng)縣”、“中國最美的縣城”安化——
洞市、高城、茶馬古道:馬背上的高山峽谷
經(jīng)江南,溯資水支流麻溪河而上,遼闊的田野間,安化境內(nèi)最古老、保存最完好,始建于清光緒年間的永錫橋靜臥河上。上行不遠(yuǎn)處就是洞市。青石板街巷長達(dá)數(shù)千米,商號遍布。這里曾是茶馬古道的重要中轉(zhuǎn)站,興盛時期,運(yùn)輸茶葉等商品的竹筏成百上千,蜿蜒數(shù)里進(jìn)入下一個驛站:高城。一塊四面環(huán)山的小盆地,小溪潺潺流過,青瓦蓋頂?shù)哪疚菅叵ā?/span>
過去來來往往的茶商、鹽商、中藥材等馬幫都要在這里住上一夜。然后沿著崇山峻嶺間的青石板小道下資水、過洞庭,給邊疆人民送去黑茶、食鹽等物資。如今,馬幫早已淡出,但高城和周邊村落仍然家家都養(yǎng)馬,依然靠馬匹馱著木材、山貨、茶葉到山下趕集。
關(guān)山峽谷是古茶馬古道的必經(jīng)隘口。兩旁山形聳立似門,山頂?shù)?ldquo;將軍巖”扼守村頭,村民視為“守護(hù)神”。從峽谷入口進(jìn)去,全是茂密的杉樹林,風(fēng)聲、濤聲、鳥語聲不絕于耳。但要出峽谷,得爬上三疊石,塊塊巨石之間架起了梯子,釘上鉚釘。爬上這條空中棧道,頭頂絕壁,身懸半空,腳下就是深潭,瀑布從身邊一瀉而下。
穿過峽谷,你可走馬川巖江,密林間的古道上馬蹄印仍在。清脆的馬鈴聲回響山谷,登仙臺上能看到峽谷全景,龍涎池上巨石堆壘,流泉飛瀑忽高忽低,古橋、古民居刻著時光的記憶。
從茶馬古道下來沿資水東行可到唐家觀,資江流域唯一保存下來的古街和古商業(yè)碼頭。一排吊腳樓蜿蜒曲折,曾是“千人拱手,萬盞明燈”的大鎮(zhèn),F(xiàn)在,繁華遠(yuǎn)去,但古鎮(zhèn)上的商鋪、飯莊、客棧、炭行、茶亭等古跡保存完好,是“中國商業(yè)發(fā)展的活化石”。
九龍池、雪峰湖:山高水清黑茶香
“安化黑茶”世界獨(dú)有。據(jù)史書記載,目前安化黑茶歷史可追溯到1400多年前唐代的“渠江薄片”。在邊疆,安化黑茶的口味是最受歡迎的。為什么呢?除了高山、綠水、云霧等地理、氣候優(yōu)勢外,與安化擁有世界最稀有的石種之一“冰磧巖”有關(guān),“有冰磧巖的地區(qū)必出好茶”。
資水曾經(jīng)灘險浪急,直到修建了柘溪水庫(現(xiàn)更名為雪峰湖),萬頃碧波逶迤群山之間,成了集花崗巖地貌、喀斯特地貌、高山平湖和溶洞群于一體的天然地質(zhì)博物館。就是在這里,發(fā)現(xiàn)了距今6億年、目前世界上最大、最完整的冰磧巖層;液稚拇笫^里還含著小碎石,生長在這種“石中石”上的原葉制作出來的黑茶,經(jīng)科學(xué)實(shí)驗(yàn),其微量元素比普通茶葉高出2倍以上,再加上安化人獨(dú)創(chuàng)的黑茶加工工藝,口感和功效自然就高出一大截。現(xiàn)在千兩茶的加工工藝已被列為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。“七個大漢一邊吆喝一邊壓”,每年農(nóng)歷的7、8、9月份,在白沙溪、安化茶廠等老茶廠都能看到這一制茶“舞蹈”。
從小淹到雪峰湖的沿路都是黑茶店鋪,空氣中彌漫著黑茶的醇香。沿一條蜿蜒的山路翻過座座大山,一路向西,海拔1622米的九龍池以直聳云霄的姿態(tài)接受你的仰望。山泉飛流直下,進(jìn)密林、穿亂石、入深潭,縱橫交錯,不知匯成多少溪澗。登頂,耳邊只剩下風(fēng)的聲音,四周全是千奇百怪的山峰。
六步溪、秦漢桃源:白云深處有人家
彎彎的盤山公路繞著海拔千米的黃風(fēng)界旋轉(zhuǎn),國家級自然保護(hù)區(qū)六步溪就在谷底。
山高、壑深、壁峭、水清,她是雪峰山北部唯一一處保存完好的原始次森林。楠木、南方紅豆杉、巨紫荊等國家一、二級保護(hù)植物隨處可見,還有云豹、黑鹿、金雞等100多種國家一、二級保護(hù)動物活躍林間。清澈的溪水歡快地流著,親吻著溝溝澗澗里千百種植物。吊腳樓散落在溪邊,600多土家人世世代代在這里繁衍生息,他們殷勤地招呼你到他家歇歇腳,喝杯茶。
在與溆浦交界的達(dá)坳村能享受到“煮酒烹茶”的悠然時光,離六步溪不遠(yuǎn)。一條窄窄的山道蜿蜒,經(jīng)過鯉魚坡、千古茶亭、分界碑、不二泉等地,穿過一極小的山口進(jìn)村,豁然開朗。疊翠山巒中圍抱著200多畝田地,村子里所有的民居依然保持了清代的風(fēng)格,最老的房子有300多年歷史。30余戶人家、200余村民全為南宋理學(xué)大師張軾的后代。隨便去到哪家,他們都會給你煮上一碗擂茶。“小娘子葉底花,無事出來吃盞茶”,這個村的青年男女還有吃茶訂婚的習(xí)俗。
文瀾塔、印心石屋、陶澍陵園:歷史在這里發(fā)光
小淹渡口有一處深潭。江中間凸起一塊巨石,方正如官印。兩岸青山隱隱,北岸的沙灣坪就是“晚清人才第一人”陶澍的長眠之處。
陶澍幼年讀書的水月庵正對那塊“官印石”,他就稱書屋為“印心石屋”。道光帝親題的“印心石屋”四個字,在岸邊的文瀾塔能看到。
兩三公里山道就到了陶澍陵園(國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位)。石馬、石人、石獸、享堂、御碑亭,他的豐功偉績與享受的皇恩都能在這里看到。御碑亭里中間的四塊石碑是道光帝在陶澍去世后親賜的四道圣碑:圣旨、御制文、祭文及祠文。
“兩江總督”陶澍是晚清湖湘人才群崛起的先導(dǎo)。鹽政、漕運(yùn)、河工,他主導(dǎo)的三大改革像一場及時雨給當(dāng)時的中國帶來希望。他去世后,左宗棠為報知遇之恩,來到這山遠(yuǎn)水遠(yuǎn)的小淹,為陶澍理家,撫養(yǎng)幼子陶桄成人。不止左宗棠,當(dāng)時的精英賀長齡、魏源、包世臣、龔自珍、胡林翼等也都曾得到陶澍的點(diǎn)化。
蚩尤故里、梅山文化園:根深葉茂的蚩尤情結(jié)
一進(jìn)入思游界,漫山遍野的怪石嶙峋目不暇接。藏龍壩、張家仙湖、天池、燕子潭等堰塘星羅棋布,清澈無比,漲不溢、旱不涸。所有的民居屋頂都長著兩只牛角。
蚩尤到底在哪里尚無定論,但蚩尤橋、蚩尤溪、蚩尤山等讓思游人堅(jiān)信“蚩尤故里在思游”。在藏龍壩邊上,有一巨石頭像,思游人認(rèn)為那就是蚩尤的神像,他們年年在此祭拜,祈禱平安。在思游小孩的游戲中,最常見的就是“祭蚩公”。
梅山文化到底是什么?在梅山文化生態(tài)園你能找到答案。在這里,你能看到獨(dú)具梅山特色的烽火臺、古戲臺、油榨房、簡車、吊腳樓、風(fēng)雨橋、16米高的張五郎(梅山人的獵神)倒立塑像等。梅山文化博物館則收藏有陶器、雕塑、獵槍、弓箭、門窗、牌匾等3000多件梅山地區(qū)的文物民俗品。
向?qū)嵝?br />
長沙—安化休閑之旅路線
●長沙—唐家觀—洞市—高城—茶馬古道二日游
●長沙—雪峰湖—云臺山—龍泉洞—秦漢桃源三日游
●長沙—雪峰湖—青云洞—九龍池三日游
●長沙—蚩尤故里—梅山生態(tài)文化園—陶澍陵園二日游
三湘美食
安化擂茶
安化的擂茶稠如粥,香中帶咸,稀中有硬。原料多、制作講究。除了茶葉以外,還有炒熟了的芝麻、花生、黃豆、玉米、大米、綠豆、番瓜子,以及生姜、食鹽和胡椒等。把炒熟的大米等用石磨磨成粉,再把茶葉、生姜和芝麻用擂缽擂成粉狀,和磨成粉的原料一起倒入滾開的水里煮成糊狀,再使勁攪拌幾下,一碗香噴噴的擂茶就做成了。
聲音
推進(jìn)茶旅一體,打造神韻安化
中共安化縣委書記楊光鑫
安化山水生態(tài)優(yōu)美,人文底蘊(yùn)深厚,是中國黑茶第一大縣。推進(jìn)茶旅一體化,實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣,是加快縣域經(jīng)濟(jì)“轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu)”的終極目標(biāo)。
當(dāng)前和今后一個時期,安化要按照“擴(kuò)基地、強(qiáng)品牌、提品質(zhì)”的思路,著力做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)。加快柘溪庫區(qū)“百里茶湖”、茶馬古道“百里茶廊”核心區(qū)基地建設(shè),強(qiáng)力推進(jìn)縣城東部新區(qū)13平方公里黑茶產(chǎn)業(yè)園開發(fā),加快白沙溪茶廠、安化茶廠等骨干企業(yè)技改,完善安化黑茶標(biāo)準(zhǔn)體系,力爭10年內(nèi)全縣茶園面積擴(kuò)大到45萬畝,實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)量10萬噸、產(chǎn)值200億元以上,把安化打造成名副其實(shí)的“中國黑茶之都”。
安化茶文化歷史源遠(yuǎn)流長,要全面啟動風(fēng)雨廊橋、古茶亭、古村落的保護(hù)和修繕,加快黃沙坪古茶市、中國黑茶博物館、陶澍文化廣場等文化工程及茶馬古道、梅山文化生態(tài)園等景區(qū)景點(diǎn)建設(shè),收集整理茶歌、茶俗、茶藝,制作反映安化茶文化歷史的影視劇,積極承辦中國黑茶文化節(jié)等節(jié)會活動,深入挖掘茶文化內(nèi)涵,努力提升安化黑茶的精氣神和影響力。
堅(jiān)持綠色崛起發(fā)展戰(zhàn)略,加快二廣高速、馬安高速及東梅、東茅、東平等骨干交通建設(shè),致力突破發(fā)展瓶頸。以新型城鎮(zhèn)化理念,加快城鎮(zhèn)道路建設(shè)、污水和垃圾無公害化處理,提升小區(qū)規(guī)劃建設(shè)品位,引導(dǎo)人們崇尚生態(tài)、文化和宜居。將綠色理念融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展,積極引進(jìn)戰(zhàn)略投資者,加快縣內(nèi)礦業(yè)資源整合和深度開發(fā),實(shí)現(xiàn)資源利用效率最大化。搶抓二廣高速即將建成通車機(jī)遇,加快沿線萬畝珍稀苗木基地建設(shè),加快梅城城區(qū)“東擴(kuò)西延”建設(shè)和工業(yè)園開發(fā),積極對接城市產(chǎn)業(yè)發(fā)展和承接沿海產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移,發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè),著力提升商貿(mào)重鎮(zhèn)人氣。統(tǒng)籌370個項(xiàng)目,精心打造資江兩岸“百里畫廊”。科學(xué)規(guī)劃和實(shí)施敷溪至柘溪資江沿線城鎮(zhèn)、生態(tài)、交通和產(chǎn)業(yè)建設(shè),加快六步溪自然保護(hù)區(qū)、柘溪森林公園、雪峰湖濕地公園等國家級品牌資源保護(hù),鞏固退耕還林和生態(tài)林建設(shè)成果。積極開發(fā)茶藝、園藝、休閑體驗(yàn)等旅游產(chǎn)品,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合。
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