菜譜做法：

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  1.洗凈的排骨準(zhǔn)備好

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  2.蓮藕一節(jié)準(zhǔn)備好，

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  3.冰糖，姜，準(zhǔn)備好

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  4.準(zhǔn)備玉米，切成小塊備用，

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  5.準(zhǔn)備胡椒，少許吧，

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  6.準(zhǔn)備好鍋，鍋里添加清水，水的量要超過排骨，

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  7.開鍋了，

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  8.下排骨，開始焯排骨嘮，

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  9.大火開鍋幾分鐘焯好排骨，焯好撈出，備用，

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  10.另起鍋，

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  11.鍋中加點油，

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  12.下冰糖，這樣炒冰糖，切記要小火，

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  13.冰糖開始融化，

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  14.熬成這顏色就可以了，

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  15.下剛剛焯過水的排骨，

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  16.開大火翻炒排骨，

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  17.排骨的顏色真的太誘人了，炒的時候真想啃一塊，翻炒是讓糖的顏色掛滿排骨上，

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  18.掛滿糖色的排骨鍋里添加水，水是剛剛焯排骨的老湯，撇去了油沫子，感覺水少可以再加點，

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  19.加姜片，花椒粒，大火燒開了改小火，燉20分鐘，

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  20.燉20分鐘后，再次倒入小砂鍋里，

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  21.接著放蓮藕塊，切成小塊的玉米，大火開鍋，改小火，剛剛水熬的少了點，又加了熱水再次繼續(xù)燉，

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  22.蓋上蓋子繼續(xù)小火慢燉，燉了有三十多分鐘吧，

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  23.三十分鐘后的排骨湯燉成這樣子了，

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  24.感覺誘人嗎？我覺得還行，