豆花

豆花多以攤擔(dān)形式經(jīng)營，普遍流行于城市和農(nóng)村，是一種歷史悠久的民間小吃。用醬油、醋、辣椒面、味精調(diào)成味汁，放入事先熬燙的豆花，撒上芽菜末、油酥黃豆、大頭菜末和蔥花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鮮，豆花細嫩，配料酥香，味濃滾燙，別有風(fēng)味。

油炸洋芋

把洋芋(馬鈴薯)去皮煮熟后，放在油鍋中煎炸，待黃亮熟透后從油鍋中撈出，當(dāng)然，如果有黃橙橙的鍋巴更好。稍涼一會，待變脆后，撤上用辣椒面、花椒粉、精鹽等配制的調(diào)味品即可食用。

烤腦花

烤腦花是重慶地區(qū)的一道漢族特色小吃，采用豬腦子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料，火烤而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。是到重慶旅游時切不可遺漏的一道小吃。

好又來酸辣粉

這算得上是重慶家喻戶曉的一家酸辣粉，光是在解放碑就有5家分店。盡管如此，無論你什么時候去，一定得排長隊。

阿坤甜品的苕皮

苕皮就是苕粉，配料跟酸辣粉一樣，不過苕皮的口感更糯，有嚼勁。在阿坤家點一份麻辣苕皮和一份龜苓膏，就可以滿足你一天的味蕾。阿坤家的店面一般都很小，很多時間需要等位，或者就站著吃。

芝麻小糍粑

吃糍粑的方法有很多，可以煮著吃、蒸著吃、煎著吃等等，其中最過癮的就是烤著吃了。咬一口糍粑，那真是里軟外香，色香味俱全，讓人百吃不膩。

陳麻花