昨天，市疾病預防控制中心公布預防人感染H7N9禽流感小知識，其中提到，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。不過，五六分熟的雞排、火鍋需要謹慎食用。

　　近期很多市民詢問，最近是不是不能吃家禽了？對此，市疾控中心專家表示，禽流感病毒普遍對熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上可滅活。因此，完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是禽流感對低溫抵抗力較強，在4℃水中可存活1個月，因此五六分熟的雞排、沒熟透的火鍋涮肉需謹慎食用。

　　從目前的人感染H7N9禽流感病例情況看，一般表現(xiàn)為流感樣癥狀，如發(fā)熱、咳嗽、少痰，有時會伴有頭痛、肌肉酸痛和全身不適。重癥患者病情發(fā)展迅速，表現(xiàn)為重癥肺炎，體溫大多持續(xù)在39℃以上，出現(xiàn)呼吸困難，有時會伴有咯血痰；也有的病情會快速發(fā)展出現(xiàn)急性呼吸窘迫綜合征等。根據(jù)流感的潛伏期及現(xiàn)有H7N9禽流感病毒感染病例的調查結果，潛伏期一般為7天以內。

　　市疾控中心專家介紹，根據(jù)既往資料，人禽流感均為散發(fā)。目前尚無確切證據(jù)顯示禽流感(包括此次的H7N9禽流感病毒)可以在人與人之間傳播。因此目前它們在人群中傳播力不強。但是既往人感染高致病性禽流感的病死率十分高，約為60%。這次H7N9禽流感病毒，也有很高的病死率。

　　專家提醒，市民若出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、鼻塞、咳嗽、全身不適等呼吸道癥狀時，應戴上口罩，盡快到醫(yī)院發(fā)熱門診就診，并務必告訴醫(yī)生自己發(fā)病前7天是否到過禽流感疫區(qū)，是否與病禽接觸等情況，并在醫(yī)生指導下治療和使用藥物。

　　現(xiàn)階段主要是從事禽類養(yǎng)殖、銷售、宰殺、加工業(yè)者，以及在發(fā)病前1周內接觸過禽類者，需要比普通人更加注意預防。如果這類人群出現(xiàn)發(fā)熱咳嗽等癥狀請及時就醫(yī)，并告之醫(yī)生發(fā)病之前的活動情況。

　　相關新聞

　　疑似病例兩小時內直報

　　根據(jù)市衛(wèi)生局部署，本市各級醫(yī)療機構將在本月10日前全部完成H7N9禽流感相關培訓。醫(yī)療機構一旦發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感疑似病例，必須兩小時內網絡直報。

　　4月10日前，本市各級醫(yī)療機構的醫(yī)務人員、疾控人員、實驗室人員將全面完成H7N9禽流感相關培訓，培訓內容包括臨床診療、消毒隔離、流行病學調查、應急處置、實驗室檢測等方面的專業(yè)技術知識。

　　市衛(wèi)生局已向各大醫(yī)院、疾控和衛(wèi)監(jiān)機構下發(fā)文件，要求相關機構發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感疑似病例，應在兩小時內進行網絡直報，并在報注欄中注明是“人感染H7N9禽流感疑似病例或者確診病例”。尚不具備網絡直報條件的機構也應于兩小時內以電話、傳真等最快通訊方式向所在區(qū)縣疾控中心報告，并于兩小時內寄送出傳染病報告卡。(記者 方芳)

　　城管嚴查活禽交易

　　昨日，市城管執(zhí)法局向全市城管執(zhí)法單位下發(fā)了《關于加強本市H7N9禽流感應急防范嚴查活禽交易的通知》，嚴禁市場外活禽交易和無照現(xiàn)宰經營活動。對疫情相關情況，將實行零報告制度。

　　昨日市城管執(zhí)法局下發(fā)的通知要求各單位即日起立即啟動應急預案，采取積極措施，堅決做好禽流感防控工作。據(jù)了解，每年開春，除了食用類的雞鴨禽類產品外，市場上還會出現(xiàn)售賣小雞、小鴨、小鳥等寵物類活禽的現(xiàn)象。尤其在一些無照經營聚集的花鳥魚蟲市場等地，這種現(xiàn)象會更加明顯。此次通知要求，城管部門需依據(jù)自身職責，全面開展清查行動，嚴禁市場外活禽交易和無照現(xiàn)宰經營活動。城管執(zhí)法部門在日常巡查執(zhí)法過程中，也將高度警惕疫情相關情況，實行零報告制度，及時向各區(qū)縣防治重大動物疫情指揮部報告。(通訊員 吳熙)

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