映象網(wǎng)訊 (記者 張曉輝 郭翼)“十一”國慶長假結(jié)束之后,相約朋友一起吃飯談?wù)摷倨跇仿勅な鲁蔀槎鄶?shù)人的選擇,但是對于市民曹女士來說卻是“另一番風(fēng)味”。

圖一:位于商城路南側(cè)的老狼大盤雞店

　　10月9日,本網(wǎng)接到鄭州市民曹女士的投訴電話稱,當(dāng)天上午她和朋友在位于鄭州市管城區(qū)商城路與城東路交叉口向東100米路南老狼大盤雞吃飯時(shí),吃了不到兩口竟然在雞塊中吃出血水。同時(shí),她兩次讓該飯店服務(wù)人員“回鍋”,可仍然吃出血水的味道、看到雞塊上面仍有半生不熟的“血跡”。

圖二:第一次吃出“血水”、不熟有血跡的雞塊  投訴者供圖

　　本網(wǎng)記者對此事進(jìn)行調(diào)查采訪。下午,記者聯(lián)系到當(dāng)事者曹女士,她介紹說,當(dāng)時(shí)飯店老板態(tài)度很不好,只是服務(wù)人員給她一直進(jìn)行解釋,提出要么就是從新做一份,要么就退掉。當(dāng)時(shí)她已經(jīng)很沒心情吃下去了,就表示同意退掉不吃了。但是到收銀臺結(jié)帳時(shí),該店老板并沒有退款而給曹女士一張名片說:“這是我們董事長電話,你們有啥事給他說。”

　　曹女士說,現(xiàn)在食品安全太不讓人放心了,身為資深的大盤雞鄭州老牌子,為啥連個(gè)雞子都做不熟呢?

圖三:二次“回鍋”仍能看到不熟的血跡  投訴者供圖

　　隨后,記者撥打了該店老板向曹女士提供的董事長的電話,通話中該自稱劉姓董事長告訴記者,對于這件事會嚴(yán)肅處理,一定會給消費(fèi)者一個(gè)滿意的答復(fù)。他還告訴記者,出現(xiàn)這樣的問題,可能是他們的失誤,處理結(jié)果會讓消費(fèi)者滿意的。

　　當(dāng)記者問,大盤雞制作流程是怎么樣的?該店劉姓負(fù)責(zé)人介紹說,一般都是大火烹飪18分鐘左右,出現(xiàn)這樣的情況可能確實(shí)是我們廚師的問題。以后會嚴(yán)格要求廚師,不管客人多少都要嚴(yán)格按要求烹飪流程。同時(shí),該董事長還告訴記者他們是“河南電視臺上榜誠信特色名吃”、“河南電視臺《香香美食》欄目特別推薦特色美食店”,以后會很更多重視食品安全的,嚴(yán)格按照烹飪流程。

　　記者就此事采訪鄭州市管城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局,該局工作人員表示:“我們會按照程序嚴(yán)格處理該事件,盡快了解、解決。有什么具體詳細(xì)信息會給給你們回饋。”