悠悠神茶谷
梁路峰《 人民日報(bào)海外版 》( 2024年05月06日 第 12 版)
悠悠神茶谷湯湖小鎮(zhèn)神茶谷的一塊茶園內(nèi)滿目綠意,狗牯腦茶已成為助當(dāng)?shù)匕傩赵鍪盏?ldquo;金葉子”。周建強(qiáng)攝
江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)境內(nèi),有一片神奇的大山,名為狗牯腦山。這里茶樹滿山,茶香四溢。小鎮(zhèn)的神茶谷猶如一片綠色的海洋,吸引著無數(shù)游客駐足。
春日里,我與朋友結(jié)伴走進(jìn)這個(gè)美麗的茶鄉(xiāng)小鎮(zhèn),探尋狗牯腦茶的傳說,領(lǐng)略神茶谷的獨(dú)特風(fēng)情。
湯湖小鎮(zhèn)坐落在群山環(huán)抱之中,一條蜿蜒的河流穿鎮(zhèn)而過。狗牯腦茶產(chǎn)自高山茶園,得益于優(yōu)越的地理環(huán)境,這里土壤肥沃,氣候宜人,為茶葉的生長提供了得天獨(dú)厚的條件。小鎮(zhèn)距離縣城60余公里,交通便捷,是游客探訪茶鄉(xiāng)、品味茶香的好去處。
狗牯腦茶的種植歷史可追溯到明清時(shí)期。據(jù)載,清嘉慶元年(1796年),湯湖木商梁為鎰水運(yùn)一批木材到南京,在滔滔長江中遭遇狂風(fēng)惡浪,木排沖失。他被迫流落南京街頭,后被江蘇太湖籍楊氏收留,并結(jié)為夫婦。楊氏精于種茶、制茶。幾年后,夫婦倆決定返回桑梓開始新生活,他們把帶回的茶籽種在狗牯腦山上,于是有了第一代狗牯腦茶。山川靈氣的孕育加之種茶人的辛勤培育,使狗牯腦茶得以代代相傳。1915年,湯湖(原稱三益鄉(xiāng))鄉(xiāng)紳、茶商李玉山,將所購的數(shù)斤狗牯腦茶送往萬國食品博覽會參加評比,獲得國際金獎(jiǎng)。此后,狗牯腦茶多次榮獲海內(nèi)外博覽會金獎(jiǎng),成為聞名遐邇的茶中珍品。
神茶谷位于湯湖小鎮(zhèn)東南部,是一個(gè)美麗的山谷。這里山巒疊嶂,云霧繚繞,鳥語花香。漫步在山谷中,抬頭可見座座翠綠的茶園依山而建。在陽光的照耀下,片片茶葉熠熠生輝,散發(fā)著誘人的清香。神茶谷內(nèi)還建有許多古樸的民居和亭臺樓閣,為游客休閑游憩提供便利。在這里,你可以靜下心來,閑坐片刻或住上幾天,品味狗牯腦茶的甘甜,也可以參加采茶、制茶等民俗活動,感受茶文化魅力。
我在一家茶館坐定,請店主泡一杯狗牯腦茶。端起白瓷杯細(xì)細(xì)觀看,只見嫩芽翩然有韻,宛若姝女初醒,又如芙蓉頷首,繼而細(xì)芽輕綻,柔蕾徐放。隨著熱氣升騰,茶葉片片爭相跳躍,須臾一旗一槍,豎立杯底,或如纓槍林立,或若春筍破土,賞心悅目。輕抿一口,真可謂:望而見瑩潤生輝,聞而覺清香撲鼻,飲而感甘甜沁腑、雅香醉人。難怪老舍先生說:“品罷功夫茶幾盅,只羨人間不羨仙。”
這里的茶農(nóng)悉心傳承精湛的制茶技藝,將這片神奇的葉子發(fā)揚(yáng)光大。
湯湖小鎮(zhèn)的茶鄉(xiāng)風(fēng)情獨(dú)具魅力。這里的居民熱情好客,以茶為生,也將茶葉視為生活的必需品。每戶茶農(nóng)有幾十畝或上百畝茶園,人均年收入已由過去的五六千元提升到如今的1.2萬余元。
如今,人們對生活品質(zhì)的要求越來越高,茶產(chǎn)業(yè)有著廣闊的發(fā)展前景。湯湖小鎮(zhèn)的狗牯腦茶以其獨(dú)特的品質(zhì)和口感備受消費(fèi)者青睞,已成為當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。未來,當(dāng)?shù)卣畬⒗^續(xù)加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度,引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和管理模式,提高茶葉品質(zhì)和市場競爭力。同時(shí),通過茶旅融合,吸引更多游客走進(jìn)來,品嘗狗牯腦茶的好滋味,欣賞這片青山綠水的好風(fēng)光,也更好地帶動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、百姓增收。
悠悠神茶谷,一個(gè)充滿綠意和詩意的地方。來到這里,你定能真切地感受到大自然無私的饋贈。
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