人民網(wǎng)莫斯科9月13日電 （記者 華迪） 俄塔斯社日消息，根據(jù)GfK公司調(diào)查顯示，目前俄羅斯人開(kāi)始更多采購(gòu)水果和蔬菜，對(duì)魚(yú)類(lèi)和面包類(lèi)食品的購(gòu)買(mǎi)量有所下降。此外，GfK預(yù)測(cè)，2016年俄羅斯消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)達(dá)8%。

專(zhuān)家介紹稱(chēng)，2015年8月至2016年7月間俄羅斯新鮮果蔬的銷(xiāo)量較同期增長(zhǎng)了4%。增長(zhǎng)的主要對(duì)象為價(jià)格低廉的水果，如蘋(píng)果、香蕉，蔥、白菜、胡蘿卜和甜菜。雞蛋銷(xiāo)量也有小幅增長(zhǎng)。其他種類(lèi)果蔬銷(xiāo)量或下降，或沒(méi)有增長(zhǎng)。

此外，俄羅斯消費(fèi)市場(chǎng)上銷(xiāo)量下降幅度最大的當(dāng)屬魚(yú)類(lèi)和海產(chǎn)品。消費(fèi)者傾向于購(gòu)買(mǎi)更便宜的禽肉類(lèi)來(lái)代替魚(yú)類(lèi)。

另外，出現(xiàn)下降的還有烘焙制品。消息稱(chēng)，這是人們轉(zhuǎn)向家庭需求的間接表現(xiàn)，因?yàn)槊娣酆腿嗽禳S油銷(xiāo)量均呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，越來(lái)越多的俄羅斯人開(kāi)始自己在家烤面包。

根據(jù)GfK公司的調(diào)研數(shù)據(jù)，俄羅斯人消費(fèi)中需求份額最大的為肉類(lèi)食品，占21%；奶制品占15%；飲料占13%；蔬菜占12%。