“老柿子” “老”味好
“是不是該換換種了?”“市場上出來的新品種哇!”每逢秋季,新一茬西紅柿開種,建議老時換新種的聲音就層出不窮。
“再看看,再看看。”老時話不多,又鉆進(jìn)育苗棚。棚里的柿苗還是20年前的老品種。
老時為啥對“老柿子”情不移?走進(jìn)威海市文登區(qū)高村鎮(zhèn)沙柳村,村支書時述忠“倔”里有戲。
不選新種,用老種
2009年,沙柳村成立綠洲蔬菜專業(yè)合作社,兼任合作社理事長的時述忠和大伙兒商量,選定了當(dāng)?shù)厝怂追Q為“草莓柿子”的老品種。
上世紀(jì)90年代,沙柳村家家戶戶種的就是“草莓柿子”。但這種老柿子抗病性差,不耐貯運,產(chǎn)量低,在市場上逐漸被新品種取代?衫蠒r就是不選新種,引得不少內(nèi)行人當(dāng)面背后地議論,“老時不明智啊。”
時述忠有他的說辭。“我們這是沙土環(huán)境,種出來的這老品種皮薄、糖度高、沙瓤,口感獨特,品相也好,老百姓都愛這老滋味。”在“好種”與“好吃”之間,時述忠果斷選了后者。
時述忠也不是沒想過“魚與熊掌兼得”。有人上門推銷新種子,他會留一點試種;到北京參加種子展銷會,嘗試新品種。“都不如老柿子口感好。”時述忠說。
選老品種,卻不用“老腦筋”。合作社在當(dāng)?shù)芈氏纫M(jìn)了基于3G技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用的智慧農(nóng)業(yè)管理系統(tǒng)。“拿水肥一體化技術(shù)來說,它大大降低了棚內(nèi)濕度,從根源解決了因大水漫灌而產(chǎn)生的灰霉病易發(fā)問題。”時述忠相信,只有“老品種+沙柳村水土+新技術(shù)”,才能種出真正的沙柳村西紅柿。
老柿子在沙柳村扎下了根。“沙柳村”牌西紅柿就贏得市場一片點贊。很多定居在外地的人,專門前來買沙柳柿子,紓解“鄉(xiāng)愁”。
不搶旺季,等“涼意”
在商機(jī)把握上,沙柳村西紅柿也透著股“倔”氣:春節(jié)市場向來是商家的必爭之地,但沙柳村西紅柿卻讓出這一銷售旺季,在9月底天涼了定植,春節(jié)之后方才上市。
時述忠說:“由于品種的病毒病抗性不強(qiáng),合作社拒絕‘非綠色’殺菌,要利用夏季高溫時段進(jìn)行天然桑拿殺菌,要等天涼快了才開始定植,上市時間比一般農(nóng)戶晚一個月,基本要等到春節(jié)后才上市。”
這一等,損失的可不是小數(shù)目。時述忠說,以20元/公斤的最低價、常規(guī)月份的平均銷售量估算,至少丟掉300萬元。
為品質(zhì),老時甘心“丟錢”,舍得“砸錢”。他給西紅柿“喝”上了特供奶,“吃”上了膨化糧——在當(dāng)?shù)厥召徯迈r牛奶,稀釋發(fā)酵后噴灑西紅柿的根和果實;從老百姓手中收購大豆、花生餅粕,膨化后做基肥,生產(chǎn)成本由此提高了兩倍。
一套“鐵規(guī)矩”也定了下來:合作社農(nóng)戶必須按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化操作管理,一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)將強(qiáng)制退社;只能施用牛奶和基肥,不能用任何著色劑、化學(xué)基肥等;只能采用誘捕、蒸熏等物理方法進(jìn)行病蟲害方式,拒絕一切化學(xué)藥劑……這樣“倔”種出來的沙柳村西紅柿果然不一般,不僅口味獨特、營養(yǎng)豐富,而且像當(dāng)?shù)乩习傩照f的,“不用洗,在褂袖兒上擦擦就能直接吃。”
不要高產(chǎn),要效益
沙柳村的西紅柿產(chǎn)量也不高,一個近2畝的棚產(chǎn)出15000斤。普通大棚用6分地,就能達(dá)到這一產(chǎn)量。
有人開腔了:這不是賠本買賣?時述忠說,舍棄高產(chǎn)的沙柳村西紅柿,效益卻不低。“走批發(fā)市場的普通西紅柿每公斤收購價僅在4元上下,而沙柳西紅柿的進(jìn)園采摘價格就達(dá)到每公斤20元以上,至少是普通西紅柿的5倍。”
支撐高價快銷的,是一套品牌運作體系。2010年,也就是合作社成立次年,他們就申請認(rèn)定了“沙柳村”商標(biāo)。2011年,沙柳村西紅柿通過中國綠色食品發(fā)展中心綠色食品認(rèn)證。經(jīng)過這幾年的運作發(fā)展,如今不僅“沙柳村”商標(biāo)成長為“中國著名品牌”,“沙柳村”西紅柿還成為全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,產(chǎn)地成為農(nóng)業(yè)部蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。2015年,“沙柳村”西紅柿更是一舉摘得第十六屆中國綠色食品博覽會金獎。
“西紅柿是我國種植面積第二位的蔬菜。但這個大市場里,主打口感風(fēng)味的西紅柿品牌卻屈指可數(shù)。”當(dāng)?shù)厥卟苏菊鹃L劉靜說,在山東乃至全國市場,大多數(shù)種植越冬西紅柿的農(nóng)戶,種的是果大、產(chǎn)量高,有一定硬度的品種,以此來方便運輸和大量分銷,與此同時也在某種程度上犧牲了西紅柿口感。沙柳村西紅柿正是瞄準(zhǔn)了正在發(fā)育的小眾市場,以做強(qiáng)西紅柿的水果特征為核心,主打口感、品質(zhì)牌。
抱著品質(zhì)和品牌闖市場,“沙柳村”西紅柿不僅在膠東有了名氣,還走進(jìn)北京、上海等地,網(wǎng)絡(luò)銷售也一片紅火,一小箱3公斤88元的沙柳村西紅柿成了市場新寵。
《 人民日報 》( 2016年11月13日 10 版)
- 新華全媒+丨中東部地區(qū)將現(xiàn)雨雪冰凍天氣 多地積極應(yīng)對2024-01-30 06:01:31
- 我國明確生物多樣性保護(hù)“路線圖”2024-01-19 07:01:41
- “2024全國網(wǎng)上年貨節(jié)”啟動2024-01-19 07:01:13
- 全總計劃每年培育200名大國工匠2024-01-19 06:01:49
- 全球產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新合作大會將于南京舉辦2024-01-12 07:01:46
- 深度“起底” 重建秩序——各界人士熱議足球反腐2024-01-12 06:01:37
- 中國各地新年開跑力爭經(jīng)濟(jì)“開門紅”2024-01-11 07:01:42
- 楊冪穿棕色西裝 長卷發(fā)披肩溫柔干練
- 坐上高鐵專列,百名江蘇游客麗水看村晚
- 《江蘇省道路運輸條例》將作全面修訂
- 哈爾濱旅游為何能火出圈?寵客就在方方面面
- 寒假里孩子如何預(yù)防近視?
- 2023年重慶市屬重點國企研發(fā)經(jīng)費投入達(dá)58.3億
- 貴州圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求完善全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)
- 貴安新區(qū):改革農(nóng)村“四塊地” “三項收入”升
- 黔南州立足資源稟賦加快構(gòu)建現(xiàn)代化工產(chǎn)業(yè)體系
- 商務(wù)部:提升加工貿(mào)易發(fā)展水平 助推貿(mào)易大國進(jìn)
- 預(yù)防感染H7N9禽流感:吃雞排和火鍋涮肉需謹(jǐn)慎
- 船游歐洲 一場春光與水影的邂逅(圖)
- 香港致力保持旅游中心地位 經(jīng)典景點成王牌(圖
- 香港“神醫(yī)”賣毒藥 自稱師承御醫(yī)不乏明星求診
- 中國區(qū)拉動 保時捷創(chuàng)三月全球銷量記錄
- 產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)持續(xù)細(xì)分 長安福特否認(rèn)產(chǎn)能受限
- 發(fā)改委:因漲幅低于50塊錢每噸 油價不調(diào)整
- 數(shù)據(jù):科比4月出場時間生涯新高 一數(shù)據(jù)不遜喬
- 科比報銷湖人難成最強(qiáng)第八 火箭需看馬刺臉色行
- 職場關(guān)注:蘇泊爾創(chuàng)始人談二次創(chuàng)業(yè)
- 海南省高院發(fā)布2023年度十大典型案例
- 蘭州高新區(qū):開展消防安全督導(dǎo)檢查
- 貴陽探索執(zhí)法前置助力營商環(huán)境提升
- 貴州:“法律明白人”實現(xiàn)行政村全覆蓋
- 甘肅法院受理案件(含舊存)64.35萬件
- 2023年貴州省紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)立案19421件
- 貴州平塘:多措并舉筑牢全民禁毒防線
- 一個苗寨鄉(xiāng)村小學(xué)里的“澳門情”
- 多部門派出工作組赴河南湖北協(xié)助指導(dǎo)低溫雨雪冰凍災(zāi)害防范應(yīng)對工
- 公安機(jī)關(guān)圓滿完成2023年大型活動安保工作任務(wù)