時髦的牛仔服一直被詬病“不環(huán)保”，但《自然·通訊》2月28日發(fā)表的一項研究稱，一種新方法能降低生產(chǎn)藍色牛仔布對環(huán)境和社會的影響。這些方法或讓藍色牛仔布染色對環(huán)境的影響最多降低92%，并能防止布廠工人在有害化學(xué)物質(zhì)中的暴露，而成本只有適度增加。

生產(chǎn)藍色牛仔布是一項數(shù)十億美元的產(chǎn)業(yè)，目前使用的染料為靛藍，當(dāng)前只有這種分子能產(chǎn)生藍色牛仔布的獨特顏色。這個過程會排放很多二氧化碳，使用大量有毒化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致環(huán)境污染，傷害工人和當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)居民的健康。靛苷是靛藍的無色前體，由于無需使用有毒化學(xué)物質(zhì)，而且靛苷能在紡紗上直接變成靛藍，因而是一種更環(huán)保的牛仔布染料。不過，應(yīng)用這種方法需要量產(chǎn)靛苷的技術(shù)。

丹麥技術(shù)大學(xué)團隊此次通過工程改造獲得了一種改進的吲哚糖基轉(zhuǎn)移酶，這種酶發(fā)現(xiàn)于能產(chǎn)生靛藍的植物蓼藍中，能經(jīng)濟地生產(chǎn)工業(yè)規(guī)模的靛苷。他們還演示了經(jīng)濟上可行、傷害性低的染色工藝。其中一種工藝使用酶和光驅(qū)動的方法，將靛苷變成靛藍染上牛仔布。所用光源包括節(jié)能LED、自然光甚至家用燈泡，不同的光源有助于在溶液里給牛仔布染色。光驅(qū)動的染色方式有望將藍色牛仔布染色對環(huán)境的影響減少73%，而酶染色法能減少92%。

團隊指出，根據(jù)市場分析，牛仔褲每年交易量在40億條。這些方法或能減少有毒廢物的產(chǎn)生，讓全球的年二氧化碳排放減少350萬噸。同時，降低環(huán)境影響將提升供應(yīng)鏈透明度和紡織業(yè)的可持續(xù)性。（記者 張夢然）