【環(huán)球網(wǎng)財(cái)經(jīng)綜合報(bào)道】在3月22日召開(kāi)的中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)第六屆理事會(huì)第六次（擴(kuò)大）會(huì)議上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)正式披露了2023年度酒業(yè)各項(xiàng)數(shù)據(jù)，為業(yè)界及消費(fèi)者提供了全面的行業(yè)概覽。

總體來(lái)看，2023年全國(guó)釀酒行業(yè)總產(chǎn)量達(dá)到6131萬(wàn)千升（kL），較上年增長(zhǎng)1.1%。其中，飲料酒和發(fā)酵酒精的產(chǎn)量分別為4758萬(wàn)kL和1373萬(wàn)kL，增長(zhǎng)率分別為0.9%和5.7%。全年釀酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入超10802.6億元，同比增長(zhǎng)9.3%，利潤(rùn)總額達(dá)到2628.2億元，同比增長(zhǎng)7.6%。

深入到各類(lèi)酒品，白酒行業(yè)雖然總產(chǎn)量同比下降5.1%至629萬(wàn)kL，但銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額卻分別實(shí)現(xiàn)了9.7%和7.5%的增長(zhǎng)，顯示出白酒市場(chǎng)的高端化和品牌化趨勢(shì)。啤酒行業(yè)則保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，總產(chǎn)量微增0.8%至3789萬(wàn)kL，銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額分別同比增長(zhǎng)8.6%和15.1%，在飲料酒類(lèi)別中表現(xiàn)尤為突出。

葡萄酒行業(yè)在經(jīng)歷了一段時(shí)間的低迷后，2023年出現(xiàn)回暖跡象，釀酒總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)3.4%至30萬(wàn)kL，銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額也分別實(shí)現(xiàn)了4.8%和2.8%的增長(zhǎng)。黃酒行業(yè)同樣呈現(xiàn)穩(wěn)健增長(zhǎng)，總產(chǎn)量、銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)總額均有所上升。

值得注意的是，其他酒品類(lèi)別的產(chǎn)量和銷(xiāo)售收入雖然實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，但利潤(rùn)總額同比大幅增長(zhǎng)65%，顯示出該類(lèi)別酒品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和盈利能力在增強(qiáng)。

在發(fā)酵酒精方面，總產(chǎn)量同比增長(zhǎng)5.7%至1373萬(wàn)kL，其中生物燃料乙醇產(chǎn)量增長(zhǎng)顯著，同比增長(zhǎng)24.9%至415萬(wàn)噸。然而，食用酒精產(chǎn)量同比微降2.1%，且整個(gè)發(fā)酵酒精行業(yè)的利潤(rùn)總額大幅下降80.1%，這可能與原材料價(jià)格波動(dòng)、能源成本上升等因素有關(guān)。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在發(fā)布數(shù)據(jù)時(shí)特別指出，由于統(tǒng)計(jì)口徑的不同，上述數(shù)據(jù)可能與國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)存在差異。因此，在解讀這些數(shù)據(jù)時(shí)，需要考慮到不同數(shù)據(jù)來(lái)源和統(tǒng)計(jì)方法可能帶來(lái)的影響。