1月6日是二十四節(jié)氣中的小寒。民諺說：小寒大寒，凍成一團。此時，體質(zhì)虛弱的人很容易因感受寒邪而患病，如感冒、關節(jié)炎等。江蘇省中醫(yī)院治未病科主治中醫(yī)師鄧銀香在接受采訪時介紹，體質(zhì)的偏頗除了和先天稟賦有關以外，還和飲食習慣有著密切的關系。

　　鄧銀香表示，從飲食養(yǎng)生的角度講，小寒時節(jié)可以適當多進食溫熱食物以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。同時，飲食之味宜減咸增苦，以補心氣，固腎氣，“苦”味食物還有助于解熱去火、清熱潤燥，疏泄內(nèi)熱過盛引發(fā)的煩躁不安。

　　“冬季進補要因人而異，根據(jù)中醫(yī)辨證的原則，虛證大致可分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛等四個方面，相應的進補方法有益氣、養(yǎng)血、滋陰、助陽。”鄧銀香提醒，冬令進補一般適合虛弱病癥的人群。對于想增強體質(zhì)的人群而言，以體育鍛煉和增加一般營養(yǎng)食物為宜，不必特別食用補品。

　　以下是鄧銀香根據(jù)虛證類型推薦的食補食品：

　　氣虛者

　　表現(xiàn)：氣短乏力、容易感冒、容易疲倦、精神食欲差等。

　　食補：應選用益氣食品，如大米、糯米、鮮山藥、雞肉等。

　　血虛者

　　表現(xiàn)：頭暈心慌、口唇蒼白、婦女月經(jīng)量少、手足發(fā)麻、皮膚干燥等。

　　食補：應選用養(yǎng)血食品，如動物肝臟、黑木耳、胡蘿卜、花生等。

　　陰虛者

　　表現(xiàn)：口干咽燥、潮熱盜汗、心煩急躁、眩暈耳鳴、兩目干澀等。

　　食補：應選用滋陰食品，如雪梨、銀耳、山藥、枸杞等。

　　陽虛者

　　表現(xiàn)：四肢冰冷、精神不振、大便溏泄、夜尿頻多等。

　　食補：應選用助陽食品，如羊肉、牛肉、核桃、韭菜、鴿子蛋等。（陳子源）